Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад №63 «Лесная полянка» комбинированного вида города Белово»

dou63.edubel.ru / Родителям / Медицинская страничка /

САЛЬМОНЕЛЛЁЗ

Автор: МБДОУ

Сальмонеллезы- инфекционные кишечные заболевания, вызванные бактериями, принадлежащими к роду сальмонелл: кишечных паразитов животных.  

   В пищевых продуктах сальмонеллы активно размножаются, но при этом вкус и внешний вид пищи не претерпевает изменений.  

   Основным источником заражения сальмонеллезом являются различные животные. В домашних условиях процесс заражения обычно происходит при потрошении кур, гусей, уток. Сальмонеллезы могут быть вызваны загрязненными яйцами, прежде всего утиными и гусиными (чтобы не заболеть, необходимо варить яйца не менее 10 минут).

   Большую опасность представляет неправильное хранение (температурный режим) и транспортировка мясных продуктов.  

    Продукты животного происхождения необходимо тщательно проваривать в течение часа или прожаривать. Продолжительность варки сомнительного продукта необходимо увеличить до 1,5- 2 часов. Куски мяса должны быть не толще 8 -10 см, так как в более толстых кусках сальмонеллы при недлительном кипячении выживают.  Скоропортящиеся пищевые продукты следует готовить только в количестве, необходимом для текущего потребления.  

   Сальмонеллы вносятся в пищу через грязные руки; внешне здоровый человек может быть источником сальмонелл. Особенно восприимчивы к сальмонеллезу дети.

  Скрытый период болезни длится от 4 до 24 часов; иногда он сокращается до 2-3 часов, реже превышает одни сутки. Начало заболевания сопровождается внезапным появлением головной боли, тошноты, рвоты, болей в животе. Повышается температура, появляется водянистый понос со слизью зеленого цвета. Иногда течение сальмонеллеза напоминает грипп: озноб, температура, краснота в горле, кашель.

 

 Самолечение недопустимо. При появлении первых признаков кишечного заболевания немедленно обращайтесь к врачу, только специалист может поставить правильный диагноз, назначить необходимое лечение и предотвратить осложнение заболевания.

 

Соблюдайте правила личной гигиены и меры профилактики!

Версия для печати Версия для печати

КИСЛОРОДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Автор: МБДОУ

ПОЛЬЗА КИСЛОРОДНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

Версия для печати Версия для печати

НАРУШЕНИЕ ОСАНКИ И УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ИСПРАВЛЕНИЯ

Автор: МБДОУ

НАРУШЕНИЕ ОСАНКИ И УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ИСПРАВЛЕНИЯ НАРУШЕНИЯ ОСАНКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ

Версия для печати Версия для печати

МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПРОФИЛАКТИКЕ РОТОВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ

Автор: МБДОУ

1. Усилить контроль за приемом детей и сотрудников с измерением температуры и ведением тетради приема детей.


2. Своевременная изоляция детей с признаками ротовирусной инфекции.


3. В достаточном количестве имеются моющие средства, дезсредства (жавель солид), одноразовые полотенца.


4. Провели инструктаж с сотрудниками детского сада по профилактике ротовирусной инфекции: строгое соблюдение правил личной гигиены сотрудников и детей, и соблюдение питьевого режима.


5. Выпустили санбеллютень на тему «Профилактика ротовирусной инфекции».

 

Версия для печати Версия для печати

  © 2004-2018, "Корпорация ИТ" ОГРН 1084202000387, С.с.=0,0937с. 155052 01